Poznań – Ison-Puolan pääkaupunki
Ison-Puolan pääkaupunki on kuulu kauniista raatihuoneestaan, jonka julkisivussa kaksi mekaanista pukkia pukkii toisiaan, historiallinen Ostrów Tumski eli Kirkkosaari ja bambergilaisista perinteistä.
Jokaisen kaupunkikierroksen ehdoton kohde on raatihuone, kaupungin valtaapitävien entinen kokoontumispaikka, jossa nykyisin on Poznańin kaupunginmuseo. Raatihuoneen kellotornista putkahtaa päivittäin kello 12 esiin kaksi mekaanista pukkia. Muita matkailijoiden suosimia kohteita ovat katedraali, johon on haudattu Puolan ensimmäiset hallitsijat, vanha keisarillinen palatsi ja Vapaudenaukio, jossa on lasinen suihkulähde.
Matkailijan kulinaariset kohteet
Käytännössä kaupungin jokaisen historiallisesti merkittävän matkailukohteen läheisyydessä on kulinaarinen keskittymä. Historiallisessa Ostrów Tumskissa, keskeisesti sijaitsevan Vanhankaupungintorin tai 1800-luvun keisarillinen kaupunginosan läheisyydessä on kymmeniä ravintoloita, joissa voi nauttia perinteisen puolalaisen keittiön antimista. Peripoznańilaisia ruokia ovat kuoriperunat rahkan kera eli pyry z gzikiem, ankka höyrytettyjen hiivaknöödelien kanssa eli kaczka z pyzami drożdżowymi, täytetyt pikkupiiraat pierogi tai ulkomaalaisten matkailijoiden suosikki porsaanleike, kotlet schabowy. Myöskään luomutuotteiden ystävien eikä kasvissyöjien tarvitse pettyä. Kaupungissa on runsaasti terveelliseen lähiruokaan ja luomutuotteisiin panostavia ravintoloita ja baareja.
Uusia kulttipaikkoja
Paitsi tärkeimpien nähtävyyksien ja matkailijan suosimien reittien kupeeseen myös yllättäviinkin ja matkailullisesti vähemmän houkutteleviin paikkoihin on syntynyt herkuttelijoiden saarekkeita, joiden jo kulttimaineen saavuttaneet ravintolat ja muodikkaammiksi käyvät kaupunginosat ovat itsessään käynnin kohde. Paras esimerkki tästä on joskus huonossa maineessa ollut Jeżyce, josta on kasvamassa kulinaristien mekka. Muutaman korttelin alueelle on syntynyt noin sata suosittua ravintolaa. Arkkitehtuurin ystävät saavat nauttia Jeżycessä jugendtaloista.
Yhtä dynaamisesti kehittyy modernistista monitoimiareenaa vastapäätä sijaitseva entisten ratsuväen kasarmien alue, jossa on nykyisin huipputason ravintoloiden saareke. Rakuunat ovat antaneet tilaa maailmankeittiön läpileikkaukselle hienostuneessa ilmapiirissä.
Puolentuhatta syytä tulla Poznańiin
Poznańin yli 500 ravintolasta, baarista ja kahvilasta löydät käytännössä kaikkea paikallisista erikoisuuksista nykyeurooppalaiseen keittiöön ja itämaisiin makuihin. Vegaanit, gluteenittomien leivonnaisten ystävät, kahvittelijat, sushiin ihastuneet ja paikallisia makuja metsästävät – jokainen löytää jotain sopivaa. Etsinnässä auttaa internetsivusto www.poznan.travel ja matkailuinfosta saatavat esitteet.
