Ravintola Gdański Bowke sijaitsee Gdańskin Vanhankaupungin sydämessä aivan Motławajoen rannalla.
Tunnelma puolalaiseen keittiöön erikoistuneessa ravintolassa tuo mieleen entisaikojen satamaelämän. Ravintolassa leijailee aina tuoreen leivän tuoksu ja sieltä saa käsintehtyä suklaata, jossa on täytteenä kuulua paikallista kultahiutalelikööriä, Danziger Goldwasseria. Oluen ystäville tarjolla on hyvä valikoima paikallista olutta, johon lukeutuu myös ravintolan oma nimikko-olut Gdański Bowke, suodattamaton vaalea lager. Juomalistalla on myös valikoima valko- ja punaviinejä sekä ravintolan nimikkovotka.
Bowke-nimi viittaa entisaikojen kausityöläisiin, joiden ansiot hupenivat usein paikallisissa baareissa ja osaltaan vahvisti heidän huonoa mainettaan. Ravintola kunnioittaa nimeensä liittyvää historiaa jopa siinä määrin, että sen edustaa vartioi tyypillistä satamajätkää kuvaava hahmo. Vanhan Gdańskin ilmapiiriä kuvastavalta ruokalistalta löytyy paikallisia erikoisuuksia ja juomia kuten Gdański Bowke -olutta.
Gdański Bowkessa koet aidon puolalaisen ravintolaelämyksen perinteisen ruuan ja juoman äärellä. Bowken ilmapiiriä on kiitelty sen autenttisuudesta ja mainetta tuo myös ystävällinen ja tehokas palvelu kiireenkin keskellä. gdanskibowke.com
